材料： 主料：蝦仁. 調料：料酒、胡椒粉、洋蔥、醋澆汁. 醋澆鮮蝦球. 製作： 蝦仁克治凈後加料酒、胡椒粉腌漬20分鐘，焯熟後入冰水中浸泡20分鐘，撈出擺入墊有洋蔥圈的盤內，澆入醋澆汁克，撒紅椒圈10克、香蔥花5克即可。 以二弄玻璃蝦球為例，就是將爽脆鮮甜的海蝦，分別以酸甜汁及玻璃芡炮製而成，味道比白灼蝦更滋味醒胃，加上造型精緻、一紅一白，色調對比強烈，最適合過節期間用來宴請親友。. 1. 大海蝦洗淨後瀝乾水分，在蝦背鎅一刀，用鹽及糖略醃。. 2. 將蝦汆水後瀝 哈密瓜糖醋蝦球 的詳細作法：「哈密瓜糖醋蝦球」是旳「食記」，沒有想到一直用旅行照片當人生時間軌紀錄的我、現在是用「菜譜」😂。. #金廚23 原本的計 鮮蝦,腰果,蔥段,料酒 黑胡椒,糖 醋 生抽 鹽,澱粉,雞精，香油 麻油 少許. 1 將鮮蝦洗淨去殼，在蝦背介一刀後去腸，用少許鹽, 胡椒粉及麻油略醃. 2 菠蘿切細件備用. 3 熱油鑊，下蒜茸及蝦炒熟，加入甜酸料，滾後加入菠蘿，拌勻後即可上碟. TIPS. 1.蝦切記不要煮太耐. 2.所有材料煮好後才下菠蘿，便不會變酸. Facebook: https 醬汁：水半碗、茄汁2湯匙、糖茶匙、喼汁少許、醋2茶匙: 做法: 1.剪去蝦頭中間的尖刺、蝦鬚和腳，並挑出蝦腸。 2.蝦洗淨後瀝乾，撲上生粉。 3.燒熱鑊下油，大火煎蝦至兩面轉色後，盛起備用。 4.水落鑊煮滾後轉中火，加入茄汁、糖、喼汁及醋拌勻。
全料蝦球 - 百度百科
流行都市 | 蕭秀香以三種醋入饌，炮製可口菜式「香醋脆蝦球」。 水. 少許. 處理蝦子~蝦子洗淨 拔蝦殼 蝦背剪開 清蝦腸. 將蝦子加入 醃料 醃一下. 將醃好的蝦子加入酥炸粉拌一下 讓蝦子都均勻裹上炸粉. 下鍋前再加入一次酥炸粉拌勻 蝦子炸成金黃色後撈起. 將油炸鍋內的油倒起 用原來炸蝦的油鍋 把醬料煮熟. 最後再將煮好的
糖醋蝦球-好料理
♥肥肥舒的mama味♥白蝦甜醋醬 發糕 佛跳牆 擔擔麵 雞胸肉 桂圓紅棗茶 香菇雞湯 蒜蓉蒸蝦 親子丼 酸菜 鹹酥雞 白糖粿 糖心蛋 皮蛋 素食小吃 紅蘿蔔 炸年糕 蒸蛋 印度咖哩 烤羊排 春捲皮 燒酒雞 鷹嘴豆 🍊香橙蝦球🍤 Cindy的享食天堂 豆漿南瓜Q糕｜電子鍋 18 hours ago · 利用草蝦和白蝦切粒，混合豬油和綠竹筍丁製成內餡，並以鹽和胡椒調味。 品嘗時，搭配陳年豆瓣、薑米、蒜米、泡椒、糖、醋和鹽調製而成的 鳳梨蝦球是湘菜館經典菜，現剝蝦仁搭配台灣金鑽鳳梨，不油炸好吃無負擔，如也不愛美乃滋可以這樣做，健康也好吃。野櫻莓醋：豐富花青素，冷凍金鑽鳳梨：豐富維生素c，【鳳梨蝦球】Pineapple Shrimp - 鳳梨蝦球,冷凍鳳梨,野櫻莓醋,冷凍莓果怎麼吃,天時莓果 K views, likes, 7 loves, 5 comments, shares, Facebook Watch Videos from TVB 綜藝: 【女人必學道菜】香醋脆蝦球 加長版 呢個香醋脆蝦球用上鎮江醋加埋陳醋，令醋香更豐富又酸酸甜甜，熱日炎炎天氣叫人開胃醒神，快快跟三姐學吓點整先﹗ 女人必學道菜｜星期一至五晚｜翡翠台