Buletin Konsumsi Pangan Tahun Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian 1 BAB I. PENDAHULUAN Latar Belakang5 Pangan merupakan salah satu kebutuhan dasar manusia, karena itu pemenuhan atas pangan yang cukup, bergizi dan aman menjadi hak asasi setiap rakyat Indonesia untuk Merupakan salah satu umbi - umbian yang banyak penyediaan bahan pangan untuk mendukung ketahanan pangan (Karjadi, a). Data luas panen kentang mengalami kenaikan dari tahun hingga tahun Akan tetapi, luas panen kentang pada tahun 20mengalami penurunan sebesar 12,2 persen dan 0,8 persen Pakan ternak. Sebagai bahan pangan, selama ini ubi jalar ungu biasa diolah menjadi produk pangan berupa keripik dan snack (Hasyim dan Yusuf, ). Ubi alabio merupakan jenis tanaman pangan umbi-umbian yang sudah lama dikenal dan banyak dibudidayakan oleh petani di lahan rawa di Kalimantan Selatan. Ubi alabio dibudidayakan 12 C. Definisi, Jenis, dan Fungsi Edible coating Edible packaging merupakan suatu upaya yang dilakukan untuk mempertahankan kualitas bahan pangan tetap dalam keadaan Kentang merupakan salah satu umbi-umbian yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Selain enak dan mengenyangkan, kentang mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh, mulai dari antioksidan, vitamin, dan mineral. Nikmati artikel khusus Berlangganan yang telah disusun oleh Tim Data Indonesia dengan visualisasi
Kentang Merupakan Salah Satu Jenis Bahan Pangan Yang Berupa
Kentang merupakan salah satu tanaman hortikultura yang disukai masyarakat karena mengandung karbohidrat dan nilai gizi yang tinggi. Penelitian ini dilakukan di Desa Ujung Gele Kecamatan Bukit [HOST] - Kentang merupakan salah satu jenis karbohidrat yang banyak dipilih masyarakat Indonesia saat sedang bosan atau malas makan nasi. Dapat disimpulkan dalam cara perkembangbiakan kentang harus memperhatikan kondisi tanah, air, nutrisi dan perlindungan hama. Ini sangat penting untuk memastikan perkembangan tanaman ini dengan baik. (nov) Baca juga: 3 Cara Membuat Kentang Mustofa, Enak dan Renyah. Kentang. Umbi Akar Abstract. Kentang merupakan bahan pangan yang cukup strategis bagi manusia bukan hanya di Indonesia namun juga di seluruh dunia. Peningkatan produktivitas dan kualitas dalam budidaya kentang Kentang merupakan salah satu komoditas sayuran yang memiliki kandungan gizi karbohidrat utama sehingga kentang berpotensi dalam diversifikasi pangan yaitu dengan menggantikan bahan pangan pokok seperti gandum, jagung maupun beras (Muhibuddin, ). Seiring dengan pertumbuhan penduduk, permintaan
Gerakan penganekaragaman pangan kurangi ketergantungan …
Nama binomial: Solanum tuberosum LINN. (Solanum tuberosum L.) Dalam Ma’rufatin (), kentang merupakan salah satu tanaman dikotil yang bersifat Jenis-Jenis Serealia. 1. Beras. Beras adalah butir padi yang sudah dipisahkan dari sekam. Beras mengandung karbohidrat yang kaya akan zat gula atau glukosa. Rasa manis dari kandungan glukosa merupakan sumber energi yang bermanfaat bagi tubuh untuk melakukan berbagai aktivitas. 2. Jagung. Jagung merupakan tanaman