🍛招牌無骨雞肉咖哩飯 $ 🍛招牌鮮嫩豬肉咖哩飯 $ 🔔 +$10 起司 +$30 歐姆蛋. 為了讓我的咖哩飯看起來更吸睛，我把炸物都放到咖哩飯上面去妝點了，這樣看起來是不是更欠吃了呢！ 這份是「招牌鮮嫩豬肉咖哩飯」加一片起司，本身附有一顆半熟太陽蛋。 適量. 雞胸肉. 適量. 咖哩塊. 適量. 將 馬鈴薯 、 紅蘿蔔 、 洋蔥 ，雞肉切丁備用. 比較偏好鬆軟口感的， 馬鈴薯 可以先用電鍋蒸熟. 少許油，加入 蒜 末、 洋蔥 爆 菇菇飯事先作業：把米洗淨後加入水，放入盒中備用. 咖哩雞事先作業：把洋蔥切成丁. 咖哩雞事先作業：雞腿肉切塊加入肉桂粉,黑胡椒,壓碎的八角放冰箱醃漬一晚. 咖哩雞事先作業：腰果壓碎，番茄切塊，用果汁機打成泥放冰箱備用 紅蘿蔔 切小塊； 馬鈴薯 切塊（比 紅蘿蔔 稍大一點）； 洋蔥 切塊：雞肉切塊備用。. 將雞腿肉塊以醃料抓勻醃約15分鐘。. 鍋內倒入1茶匙的油熱鍋，將步驟1的雞肉
板橋咖哩）小吉咖哩文化店～超濃咖哩飯專賣店！土魠魚、獅子頭、鹹酥雞 …
香料咖哩的七步驟黃金公式. icons created by Freepik – Flaticon. 1. 煉香料油. 煉油的目的是， 讓香料的風味釋放 。. 香料的香氣來自於當中的精油成分。. 這些成分大部分都是脂溶 來開始做米麴吧（米こうじ或簡稱こうじ）. 米麴＝米＋種麴 發酵製成，米麴是作為甘酒、米味噌、鹽麴、醬麴、清酒的重要原料！. 經由麴菌發酵，米麴含有維生素、氨基酸、酵素等養分：. 維他命B1：產生能量、恢復疲勞、安定精神、. 維他命B2：皮膚的 雞胸肉切丁. 米洗淨後加入熱水，既能進行表面殺青也能煮更快，食材置於上方。. 加入切碎的咖哩塊、咖哩粉、孜然粉、五香粉等香料（我愛辣還有放辣椒粉），最後放上乳酪絲 唐揚炸雞炸得很酥脆好吃，還會附一顆荷包蛋， 重點是才就可以無限續咖哩續飯！超佛心的啦！ 超佛心的啦！ 而且東西都是現點現做，從我們進店內到離開總是高朋滿座，客人多到爆炸可見cp值真的很高，一定會再回訪！ 雞肉煮好後，開鍋太多水可以先撈出，保溫狀態用餘溫丟入咖哩塊攪拌讓它融解。. 咖哩塊融解後攪拌均勻，添上一碗白飯，淋上咖哩醬，即可美味上桌。. 7, 瀏覽. /03/09 發表. 分享至：. 愛亂煮小娟 食譜 2, 粉絲. 美味小料理之不專業分 推 brokeback: 是說三月的時候怎麼沒有想到要轉貼這篇，現在也不知還 05/07 → brokeback: 有沒有賣 05/07 推 yoshihiko: 我咖哩控+肉控超愛吃這個 現在還有賣喔 05/07 \ 咖喱鹽麴雞排飯 / 誰說咖喱一定要配厚切炸豬排！ #保正軒小教室：鹽麴是米、麴菌和鹽的發酵產品。用來醃漬肉類，讓食物變得給美味。 ♡⃛︎ ︎(ˊ̱˂˃ˋ̱) ︎⸜₍ ˍ́˱˲ˍ̀ ₎ ——— 【我們提供訂餐服務】 ——— ️預訂自取服務｜提前下訂，省下現場等候時間。
咖哩雞飯（金小萬萬用鍋） by 愛亂煮小娟 - 愛料理
香料. 咖哩 （英語： Curry ，源自 坦米爾語 ： கறி （醬））一詞，是以醬汁搭配米飯或餅的料理的統稱，通常以 薑黃 、 芫荽 、 辣椒 、 丁香 、 肉桂 、 孜然 、 胡椒 、 肉豆蔻 茂生米糧是專門販售苗栗西湖產地的米糧行，從育苗、插秧、收割、烘乾、碾製、包裝冷藏儲存，都由農夫吳亮寬. 【結合米性與使用時機命名：熬粥米、炒飯米】. 台農77號「越光米」：推薦咖哩飯、丼飯、做飯糰. 耗時14年試驗培育完成的台灣越光米「台農77號 台北咖哩 咖哩推薦 捷運美食 台北美食 香料館咖哩 十巷咖哩 大叔食事 羅本家咖哩 專注咖哩 佐藤咖哩 通庵熟成咖哩 稲町家香料咖哩 C Major Curry Bar oncepoon 新高軒咖哩 大阪香料咖哩 溫咖哩 NoName咖哩. 分享. 說到家常料理你首先會想起甚麼呢？. 「 加水滾後放入咖哩塊. 中小火將咖哩塊煮開後可再添加點咖哩粉增添香氣. (在蒸 馬鈴薯 時，可先將雞胸肉切塊後加入調味料拌勻) 將雞塊先沾麵粉再沾蛋液最後裹上麵包粉，靜置幾分鐘後讓粉回潮再入鍋油 炸. 雞塊起鍋後淋上咖哩就完成了 (最後再水煮點青菜當 外表看似炒飯，風味卻異於常人的印度香飯，是近期內我覺得最好吃的食物top1。一口接一口停不下來，盛了一碗又一碗。鬆軟的米飯，裹上醬汁，更因為其烹調手法，讓每一個米粒都吸附了滿滿的食材風味，重點是做起來一點也不難！真的一定要試試看！ 食慾不振時來道咖哩最合適了！雞肉和蔬菜充滿著香料迷人的香氣，吃起來口感柔軟又甘甜～ 雖說咖哩是一道很難失敗的料理，但是善用一些巧思，會讓它的味道更上一層樓喔！ 歡迎來逛逛我的專頁喔！ [HOST] 喜歡我的手藝或願意聽我碎唸的話， 幫我按個👍鼓勵一下吧～謝謝😆